Manfaat Buah Cempedak

Gambar Buah Cempedak. Kandungan Nutrisi dan Manfaat Buah CempedakBuah cempedak jika dilihat secara sekilas memang menyerupai buah nangka, namun memiliki aroma yang lebih kuat seperti buah durian. Cempedak ini merupakan family dari Moraceae dan memiliki nama latin Artocarpus champeden.

Sebenarnya jika diruntut tanaman ini berasal dari Asia Tenggara kemudian menyebar ke Tenasserim di Burma, Semenanjung Malaya termasuk Thailand dan akhirnya sampai ke wilayah Indonesia seperti di Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Maluku hingga ke Papua. Sedangkan untuk yang di Jawa hanya ada disekitar wilayah barat saja.

Pohon cempedak ini memiliki bentuk buah yang silindris dengan warna coklat tanak atau berwarna agak kemerah-merahan. Ciri lainnya adalah kulitnya berduri kecil tapi relatif halus dengan memiliki panjang buah sekitar 20-35 cm dengan diameter 10-20 cm dan memiliki berat dengan rata-rata 3-4 kg.

Buah cempedak ini sendiri memiliki daging buah yang lunak, mudah hancur, tipis, berwarna kuning gading agak kemerahan dan kaya akan serat. Rasanya sangat manis dengan aromanya harum seperti durian atau mangga.

Ada banyak sekali kandungan nutrisi dalam buah cempedak, dimana setiap 100 gr buah cempedak memiliki kandungan energi 116 kkal, protein 3 gr, lemak 0.4 gr, karbohidrat 28.6 gr, kalsium 20 mg, fosfor 30 mg, zat besi 2 mg, vitamin A 200 IU dan vitamin C 15 mg.

Mengonsumsi buah cempedak bisa memberikan manfaat bagi kesehatan, Beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari cempedak, seperti:

  1. Daun muda dari cempedak dapat dimanfaatkan sebagai jamu tradisional di Malaysia ketika seorang perempuan baru saja melahirkan.
  2. Dapat membantu kesehatan mata, karena kandungan vitamin A nya cukup tinggi.
  3. Menjaga saluran pencernaan dan dapat menekan angka kolesterol di dalam darah.
  4. Kulit batang dari cempedak dapat mencegah tumor dan malaria. Hal ini dikarenakan kulit batangnya mengandung sebuah senyawa heteriflavon C yang dapat berfungsi untuk menghilangkan parasit malaria.

Demikian sekilas mengenai buah cempedak, semoga dapat bermanfaat untuk Anda.

loading...
Manfaat Buah Cempedak | admin | 4.5