manfaat kapulaga

Manfaat Kapulaga untuk Kesehatan

November 1, 2012 by admin | No Comments | Filed in Manfaat Buah | Tags: , , , , , , ,

Kapulaga merupakan salah satu jenis rempah untuk bumbu masakan yang memberikan aroma tersendiri pada masakan. Selain sebagai bumbu masakah, kapulaga juga mempunyai banyak sekali manfaat untuk kesehatan tubuh, di antaranya: 1. Obat sakit tenggorokan Kalau Anda mempunyai sakit asma atau masalah batuk rejan, maka rempah inilah solusinya. Kandungan spasmodic pada kapulaga bisa mencegah kejang. Untuk […]

Manfaat dan Khasiat Cengkeh untuk Kesehatan

October 27, 2012 by admin | No Comments | Filed in Manfaat Tanaman | Tags: , , , , , , , , , , , , ,

Cengkeh merupakan salah satu jenis rempah asli Indonesia yang sangat terkenal sejak jaman penjajahan. Selain sebagai bumbu masakan, bunga cengkeh juga biasa digunakan sebagai bahan canpuran rokok kretek khas Indonesia. Aroma khas cengkeh dihasilkan oleh senyawa eugenol, yang merupakan senyawa utama (72-90%) penyusun minyak atsiri cengkeh. Eugenol memiliki sifat antiseptik dan anestetik (bius). Selain eugenol, […]

Cara Menghilangkan Bau ‘Prengus’ Menyengat Daging Kambing

October 13, 2013 by admin | No Comments | Filed in Info Manfaat | Tags: ,

Daging kambing merupakan salah satu hidangan yang tak pernah terlupakan saat Idul Adha tiba. Sayangnya, mengolah daging kambing tidaklah semudah mengolah jenis daging lainnya. Daging kambing memiliki ciri khas bau menyengat yang sering disebut juga dengan bau prengus yang seringkali mengganggu kenikmatan orang yang menyantap daging kambing. Bau prengus pada daging kambing ini sebenarnya bisa […]